DSpace Home
→
Роботи вчених Університету
→
Факультет інноваційних технологій
→
Кафедра міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу
→
Recent submissions

Кафедра міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу: Recent submissions

Now showing items 61-80 of 174

Перспективи та основні напрями розвитку сучасного менеджменту

Плахотнік, О.О.; Кучер, М.М. (Національний авіаційний університет, 2023-11-22)

У статті зроблена спроба на основі узагальнення окремих поглядів, а також констатації факту впливу різних чинників на розвиток сучасного менеджменту виявити можливі перспективи та основні напрями досліджень у цій галузі. ...
Системний підхід до оцінки зовнішніх чинників впливу на ресурсний потенціал галузі ресторанного господарства

Кучер, М. М.; Левченко, Г. П. (Науково-дослідний центр індустріальний проблем розвитку НАН України, 2023-11-22)

Однією із визначальних галузевих особливостей ресторанного бізнесу як складової національного господарства є підвищена чутливість до змін економічної кон’юнктури, зовнішнього середовища й умов функціонування. Урахування ...
Показники ефективності управління виробництвом: організаційні аспекти

Кучер, М.М.; Рябовол, І.С. (Причорноморський науково-дослідний інститут економіки та інновацій, 2023-11-22)

У статті запропоновано й обґрунтовано склад показників оцінки ефективності управління виробництвом, що характери- зує втрати або зростання прибутковості функціонування виробничих систем за раху- нок організаційних ...
Сутність та взаємозв’язок структурних складових ресурсного потенціалу ресторанного господарства

Кучер, М.М.; Левченко, Г.Л. (Державний науково–дослідний інститут інформатизації та моделювання економіки, 2023-11-22)

Сфера ресторанних послуг є однією з найбільш чутливих до макроекономічних коливань. Вона безпосередньо реагує на вимушені простої, зростання цін та тарифів, обмеження та зміну умов діяльності. Тому пріоритетними стають ...
Статистичний аналіз трудової міжнародної міграції в Україні

Кучер, М.М.; Запорожець, Г.В.; Роздобудько, Е.В. (Приватний вищий навчальний заклад «Міжнародний університет бізнесу і права»; Видавничий дім «Гельветика», 2023-11-22)

Статистичний аналіз трудової міжнародної міграції в Україні. Сучасний розвиток України характеризується надзвичайно високою міграційною активністю населення. Головним рушійним мотивом трудової міграції українців за кордон ...
Впровадження інновацій на підприємствах малого бізнесу у сфері туризму та гостинності

Костинець, Ю.В.; Кучер, М.М.; Сайгак, Є.Л. (2023-11-21)

Стаття присвячена питанням впровадження інновацій на підприємствах малого бізнесу у сфері туризму та гостинності. Розглянуто основні типи цифрових інновацій у сфері туристичних послуг та гостинності. Визначено основні ...
Xeneostrogenes influence on cholinergic regulation in female rats of different age

Lykholat, T.Yu.; Lykholat, O.A.; Marenkov, O.M.; Kulbachko, Yu.L.; Kovalenko, I.M.; Didur, O.O. (2023-11-20)

In view of the threat of adolescent children diet contamination, as a particularly sensitive population to chemicals with endocrine properties, an analysis of the occurrence of their health impairment risks in the future ...
Use of introduced low-wide fruit plants as a paradigm of functional nutrition: psychological attractiveness for consumers

Lykholat, Y.V.; Khromykh, N.O.; Lykholat, O.A.; Didur, O.O.; Davydov, V.R.; Kovalenko, I.M.; Trotska, S.S.; Vergolyas, M.R.; Verholias, O.O.; Marenkov, O.M.; Sklyar, T.V.; Lavrentieva, K.V.; Kurahina, N.V.; Zaytseva, I.O.; Legostaeva, T.V.; Panfilova, H.B.; Haponenko, S.O.; Bila, O.V.; Lykholat, T.Y. (2023-11-20)

Assessment of the resistance of the genus Chaenomeles and the genus Berberis, the implementation of the genetically determined antioxidant potential, and the content of secondary metabolites in the fruits in the arid climate ...
Assessment of the ecological hybrid threat to industrial area in connection with the vital state of artificial woody plantations in Kryvyi Rih District (Ukraine)

Kvitko, M. O.; Savosko, V. M.; Lykholat, Y. V.; Holubiev, M. I.; Hrygoruk, I. P.; Lykholat, O. A.; Kofan, I. M.; Chuvasova, N. O.; Yevtushenko, E. O.; Lykholat, T. Y.; Marenkov, O. M.; Ovchinnikova, Y. Y. (2023-11-20)

Among the concepts of sustainable nature management, forest conservation is considered as an important element. The state of forest ecosystem depends on the development trend of the mining and industrial area and the ...
Introduction success of less common species from the genus Berberis L.

Lykholat, Y. V.; Khromykh, N. O.; Lykholat, T. Y.; Bobrova, O. M.; Didur, O. O.; Lykholat, O. A.; Sudak, V. M.; Legostaeva, T. V.; Gtytzaj, Z. V.; Kabar, A. M.; Savosko, V. M.; Kovalenko, I. M.; Davydov, V. R.; Suvorova, K. M.; Dudkina, K. A.; Kolinko, O. M.; Grygoryuk, I. P. (2023-11-20)

The study dealt with the patterns of adaptation of the genus Berberis L. low-abundant alien plants to the climatic conditions of the steppe zone of Ukraine. The success of the introduction, which was conducted on the ...
Features of the fruit epicuticular waxes of Prunus persica cultivars and hybrids concerning pathogens susceptibility

Lykholat, Y. V.; Khromykh, N. O.; Didur, O. O.; Davydov, V. R.; Sklyar, T. V.; Drehval, O. A.; Vergolyas, M. R.; Verholias, O. O.; Marenkov, O. M.; Nazarenko, M. M.; Lavrentieva, K. V.; Kurahina, N. V.; Lykholat, O. A.; Legostaeva, T. V.; Zaytseva, I. O.; Kabar, A. M.; Lykholat, T. Y. (2023-11-20)

The high susceptibility of peach (Prunus persica L. Batsch) fruits to fungal diseases, which cause significant crop losses and a decrease in crop quality and the unsatisfactory effectiveness of chemical pathogen control ...
Antagonistic activity of microorganisms isolated from chernozem against plant pathogens

Sklyar, T. V.; Drehval, O. A.; Cherevach, N. V.; Matyukha, V. L.; Sudak, V. V.; Yaroshenko, S. S.; Kuragina, N. V.; Lykholat, Y. V.; Khromykh, N. O.; Didur, O. O.; Lavrentieva, K. V.; Lykholat, О. А. (Bogdan Chmelnitskiy Melitopol State Pedagogical University, 2023-11-17)

The aim of the work was to establish the antagonistic activity spectrum of microorganisms of different taxonomic groups isolated from Calcic Chernozem, against plant pathogens. Antagonistic activity of the soil microorganisms ...
Problems of the dairy and meat industry market. monitoring the spread of antibiotic-resistant strains of sanitary-indicative microflora

Sklyar, Tetiana V.; Lavrentieva, Kateryna V.; Lykholat, Olena A.; Kondratjuk, Natalya V.; Suprunenko, Kateryna Ye.; Stepanova, Tetiana M. (Oles Honchar Dnipro National University, 2023-11-16)

This article presents a study of monitoring the spread of antibiotic-resistant strains of sanitary-indicative microflora of food products sold on the consumer market of Dnipropetrovsk region. The increase of population ...
Стандартизація вмісту потенційно токсичних елементів у рибі та морепродуктах: порівняльний аналіз міжнародних стандартів та ДСТУ

Лихолат, О.А.; Вишнікіна, О.В.; Сабіров, О.В. (Мукачівський державний університет, 2023-11-16)

У статті розглянута проблема забезпечення населення України якісною та безпечною рибною продукці- єю. Проведений порівняльний аналіз вимог щодо вмісту важких металів в Регламенті Комісії ЄС, Державних стандартах КНР та ...
Оптимізація методу аналізу фосфатів для контролю безпечності та якості харчових продуктів

Вишнікіна, О. В.; Лихолат, О. А.; Сабіров, О. В. (2023-11-16)

У зв’язку з широким використанням фосфатів та їх похідних у харчовій промисловості визначення їх концентрацій набу- ває особливого значення. Однак їх надмірне споживання, що впливає на гомеостаз організму, може призвести ...
Apple juice clarified by the polymeric flocculants. Food science and technology

Pogrebnyak, A.; Perkun, I.; Korneyev, M.; Haponenko, S.; Pogrebnyak, V. (2023-11-16)

Based on the research, a innovative method for processing apple juice has been proposed, which consists in the use of safe polymeric flocculants – polyethylene oxide and hydrolyzed polyacrylamide, which can increase the ...
Perforation of oil and gas wells by a high-velocity jet of polymer solution

Pogrebnyak, V. G.; Chudyk, I. I.; Pogrebnyak, A. V.; Perkun, I. V. (Ivano-Frankivsk National Technical University of Oil and Gas, 2023-11-16)

The work is devoted to the development of a technological process for perforating oil and gas well casing strings by a high-velocity jet of a polymer solution. The proposed method of well perforation refers to methods for ...
Maxwell fluid flow in system supplying hydrodynamically active polymer to boundary layer of streamlined object

Pogrebnyak, V.G.; Pogrebnyak, A.V.; Perkun, I.V. (Lviv Polytechnic National University, 2023-11-16)

The article presents the results of the numerical simulation of the Maxwell fluid flow in the system supplying hydrodynamically active polymer in the boundary layer of a streamlined object. The case of slow flow is ...
Особливості процесу перфорації свердловин струменем розчину полімеру

Погребняк, В. Г.; Чудик, І. І.; Погребняк, А. В.; Перкун, І. В. (Івано-Франківський національний технічний університет нафти і газу, 2023-11-16)

Отримані нові знання з динаміки розчинів полімерів у модельних умовах течії крізь сопла гідроперфо- ратора, які формують високошвидкісний струмінь, стали основним науковим підґрунтям для обґрунтуван- ня водополімерного ...
Розрахункові операції, документаційне забезпечення та аналіз у туристичному бізнесі

Білозубенко, В.С.; Разінькова, М.Ю.; Небаба, Н.О. (Класичний приватний університет, 2023-11-16)

У статті проаналізовано розрахункові операції в турис- тичному бізнесі. Визначено, що порядок ведення обліку та оподаткування зумовлений особливим характером операцій із надання туристичних послуг, що передбачають широке ...

Now showing items 61-80 of 174

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Recently added

Кафедра міжнародного туризму та готельно-ресторанного бізнесу: Recent submissions

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account