Електронне меню як ефективний інтерактивний сервіс сучасних підприємств ресторанного господарства

Abstract

Статтю присвячено темі підвищення ефективності діяльності підприємств рес- торанного господарства за рахунок запро- вадження інноваційних технологій авто- матизації системи управління. Вивчено, проаналізовано та узагальнено наявні нау- кові теоретичні праці як українських, так і закордонних авторів, окрему увагу при- ділено вивченню та наведенню прикладів практичного застосування різних напрямів використання можливостей автомати- зованого виробництва. Ґрунтовно роз- глянуто можливості та перспективи електронних меню, що представлені на сучасному ринку надання послуг, із порівнян- ням переваг та недоліків їхніх функціональ- них можливостей. Завдяки високому рівню задоволеності клієнтів умовами обслугову- вання і зворотного з ними інформаційного зв’язку ефективний власник ресторанного підприємства матиме змогу автоматично залучати нових клієнтів. Упровадження передового досвіду та ефективних про- позицій також призводить до реалізації нових можливостей, зокрема зростання ефективності бізнесу та його прибут- ковості.