Abstract:
Метою дослідження є теоретичне узагальнення, оцінювання та розробка практичних рекомендацій щодо обґрунтування ефективних напрямів розвитку національних та міжнародних готельних мереж в Україні.
Об’єктом дослідження є процес розвитку національних та міжнародних готельних мереж в Україні.
Предметом дослідження є напрями розвитку національних та міжнародних готельних мереж в Україні.
Виходячи з поставленої мети, виконано такі завдання: визначено особливості класифікації та діяльності готельних мереж; характеризовано форми управління готельними мережами; проаналізовано сучасний стан розвитку національних та міжнародних готельних мереж на ринку готельних послуг України; досліджено особливості розвитку міжнародних та національних готельних мереж на прикладі національної готельної мережі «Оptima Hotel Management»; обґрунтовано напрями розвитку та підвищення конкурентоспроможності національних готельних мереж на основі використання міжнародного досвіду.
При підготовці та написанні кваліфікаційної роботи були використані такі методи дослідження як аналіз та синтез, спостереження, порівняння, системний, історичний, порівняльно–описовий, метод економічного аналізу.
Практичне значення визначається можливістю використання результатів кваліфікаційної роботи в галузі готельно–ресторанної справи, й користю для суб'єктів готельно–ресторанного бізнесу, спеціалізованих відомств та департаментів, що відповідають за розвиток готельної індустрії в Україні, а також науковців та фахівців у даній галузі. Результати роботи можуть бути корисними для розробки стратегій розвитку готельних мереж в Україні, а також для підвищення рівня обслуговування туристів та популяризації України як туристичної країни.
