• Wellness-послуги як інструмент формування позитивного іміджу готельно-ресторанного комплексу 

  Жук, К.О. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  У першому розділі кваліфікаційної роботи досліджено сутність та еволюцію поняття «wellness», визначено специфіку організації таких послуг у готельному бізнесі, а також проаналізовано міжнародний досвід впровадження ...
• Конкурентоспроможність підприємства індустрії гостинності в сучасному ринковому середовищі 

  Ніколайчик, М.А. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  У першому розділі розкривається сутність конкурентоспроможності, механізми її забезпечення, основні фактори впливу та життєвий цикл конкурентоспроможності підприємств галузі. Розглядаються методологічні підходи до оцінки ...
• Дослідження маркетингової стратегії кав’ярні у конкурентному середовищі 

  Міхненко, М.К. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  У теоретичній частині кваліфікаційної роботи розглядаються основні поняття маркетингової стратегії, її значення для розвитку підприємства ресторанної сфери, а також основні підходи до вибору ефективної стратегії в сучасних ...
• Формування унікальної атмосфери закладу харчування як інструмент залучення клієнтів 

  Маслова, М.Г. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  У роботі досліджується поняття атмосфери як важливого елемента продукту підприємства громадського харчування та її вплив на формування лояльності клієнтів. Розглядаються основні складові атмосфери в закладі харчування, що ...
• Організація та управління кейтеринговими послугами в умовах сучасної конкуренції 

  Франк, Е.С. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  В роботі розкрито поняття кейтерингу та його роль в економіці; досліджено процес організації кейтерингового обслуговування; проаналізовано методи управління у кейтеринговому бізнесі; надано організаційно-економічну ...
• Розвиток кадрового потенціалу як фактор ефективної діяльності кейтерингового підприємства 

  Биков, М.І. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  В роботі визначено сутність кадрового потенціалу та його роль у розвитку кейтерингових підприємств; розглянуто особливості формування і розвитку кадрового потенціалу в кейтеринговій галузі; проаналізовано вплив корпоративної ...
• Цифрові технології як інструмент підвищення ефективності управлінських процесів у готельному бізнесі 

  Алексєєв, М.І (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  У роботі розглянуто концептуальні основи цифровізації в готельному бізнесі та проаналізовано ключові цифрові інструменти, які застосовуються для управління готельними підприємствами. Досліджено міжнародний досвід цифрової ...
• Бенчмаркінг та інновації у сфері управління якістю обслуговування кав’ярні 

  Яковенко, В.Є. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  В роботі розкрито сутність та класифікацію бенчмаркінгу у сфері обслуговування; досліджено методи та інструменти впровадження бенчмаркінгу в ресторанному бізнесі; охарактеризовано сучасні інноваційні підходи до управління ...
• Використання digital-маркетингу для просування закладу сфери гостинності 

  Шевчук, О.О. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  В роботі розкрито сучасні підходи до digital-маркетингу в індустрії гостинності; охарактеризовано методи просування готельних і ресторанних послуг; проаналізовано цифрові інструменти у готельно-ресторанному бізнесі; наведено ...
• Розвиток кейтерингових послуг як перспективного напряму ресторанного бізнесу 

  Щокін, І.Д. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  в роботі досліджено поняття та сутність кейтерингу як складової ресторанного бізнесу, охарактеризовано основні види та особливості кейтерингових послуг, а також розглянуто сучасні технології та інновації в їх організації. ...
• Управління персоналом у готельно-ресторанному комплексі: проблеми та шляхи їх вирішення 

  Садігов, Р.Р. (2025-06-30)

  В роботі розкрито сутність управління персоналом та охарактеризовано його основні функції; визначено зміст кадрової політики як складової системи управління персоналом; досліджено особливості організації роботи персоналу ...
• Вплив внутрішнього середовища на успішність роботи кав’ярні 

  Щербак, С.А. (Університет митної справи та фінансів, 2025-06-30)

  У роботі розглядаються теоретичні основи поняття «внутрішнє середовище» та його значення у функціонуванні закладів ресторанного господарства. Визначено основні складові внутрішнього середовища кав’ярні та досліджено їх ...
• Оподаткування господарської діяльності підприємства індустрії гостинності 

  Позик, В. О. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-05)

  Встановлено, що податкова політика підприємства визначається як політика дій з метою визначення поведінки підприємства у формуванні податкових зобов'язань під впливом зовнішнього та внутрішнього середовищ. Проведена оцінка ...
• Формування асортиментної політики закладу ресторанного бізнесу 

  Наумович, Т. Р. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-05)

  В роботі визначено сутність та поняття асортиментної політики; обґрунтовано використання таксономічного аналізу, що надає можливість своєчасно діагностувати наявність кризових явищ на підприємстві і сприятиме розробці ...
• Конкурентні переваги підприємства готельно-ресторанного господарства 

  Мелешко, Е. В. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-05)

  Розглянуто вплив поведінки споживачів на результати діяльності підприємств готельного бізнесу. Досліджено поведінку споживачів готельних послуг. Надано характеристику маркетингових досліджень поведінки індивідуальних ...
• Розробка інноваційної концепції розвитку підприємства готельно–ресторанного бізнесу 

  Кисельова, Д. С. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-05)

  Встановлено, що інновація процесу є ключовим фактором для збільшення прибутковості, зниження витрат, підвищення продуктивності праці та заробітної плати персоналу. Виявлено необхідність формування та використання систем ...
• Оцінка та шляхи підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства ресторанного бізнесу 

  Федорова, А. О. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-03)

  Розкрито суть основних постулатів конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу; охарактеризувано методи і показники оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного бізнесу; досліджено теоретичні засади ...
• Формування конкурентних переваг підприємств готельно-ресторанного бізнесу 

  Логвіненко, Р. К. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-02)

  Виходячи з поставленої мети виконано такі завдання досліджено теоретико-методичні аспекти формування конкурентних переваг підприємства; розглянуто методи та моделі прийняття рішень у забезпеченні конкурентних переваг ...
• Формування економічного потенціалу підприємства готельного господарства 

  Рублєвська, С. П. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-03)

  В роботі визначено сутність економічного потенціалу та чинники його формування; розглянуто методичні підходи оцінювання економічного потенціалу підприємства; проаналізовано виробничий, трудовий, фінансовий потенціали ...
• Управління персоналом в готелі 

  Тополь, Д. С. (Університет митної справи та фінансів, 2024-08-02)

  Виходячи з поставленої мети, виконано такі завдання: розглянути кадрову політику та набір персоналу готельного підприємства; надано характеристику процесам адаптації, навчанню та оцінці роботи персоналу готельного підприємства; ...

Показати більше