Європейський ринок готельних послуг: проблеми й перспективи розвитку

Abstract

Метою кваліфікаційної роботи є вивчення проблем та визначення перспектив розвитку європейського ринку готельних послуг. Об'єктом дослідження є процес розвитку європейського готельного ринку. Предметом дослідження є чинники впливу на розвиток європейського ринку готельних послуг. В роботі був проведений аналіз європейського ринку готельних послуг, підсумком якого стали визначені проблеми й перспективи його розвитку. Як результат дослідження ринку готельних послуг Європи були узагальнені основні проблеми, які полягають у нерівномірності попиту, перенасиченості туристами окремих територій, загостренні конкуренції. Визначені перспективні напрями для розвитку готельного бізнесу в Україні в умовах існуючих обмежень. На прикладі діяльності готелю «Hotel Premier» були виявлені нагальні проблеми, для подолання яких були запропоновані заходи та розрахована їх вартість для готелю. У дослідженні використано ряд загально–наукових методів дослідження, а саме: узагальнення теоретичних досліджень, метод економічного аналізу, методи спостереження, групування, порівняння, графічні методи. Отримані результати дослідження можуть бути використані в діяльності підприємств готельного господарства для посилення конкурентоспроможності, збільшення доходів та прибутковості шляхом вдосконалення стратегій розвитку, підвищення якості обслуговування, вияву нових можливостей для залучення клієнтів, управління ризиками, покращення маркетингових стратегій, розробки інноваційних рішень та стратегій розвитку та прийняття обґрунтованих управлінських рішень.