Короткий опис (реферат):
Актуальність проблеми забезпечення продовольчої безпеки має чітку тенденцію до зростання внаслідок посилення глобалізаційних процесів, збільшення чисельності населення на планеті, погіршення кліматичних умов для виробництва необхідного обсягу продуктів харчування. Поруч із недоїданням значної частини населення все більш поширеним є виробництво продовольства із застосуванням хімічних добавок, що спричиняють ожиріння та зниження імунітету. Україна володіє унікальними земельними й водними ресурсами, які дають змогу забезпечити не лише власні потреби, а й входити до числа найбільших експортерів продовольства. На перешкоді досягнення основних цілей у сфері продовольчої безпеки стоять виклики,
ризики та загрози, які виникали й є актуальними в процесі здійснення земельної реформи, покликаної змінити систему управління земельними ресурсами. Отримані результати формують необхідне підґрунтя для внесення змін у державне регулювання та розвиток місцевого самоврядування задля забезпечення необхідного рівня продовольчої безпеки
