Лінгвостилістичні особливості англомовного гастрономічного дискурсу (на матеріалі кулінарних шоу)

Abstract

Досліджено, що англомовний гастрономічний дискурс кулінарних шоу є багатовимірним комунікативним явищем, яке поєднує лінгвістичні, лексико-стилістичні та соціокультурні аспекти. Виявлено його функції у формуванні структури програми, розкритті характерів учасників, передачі емоцій та культурних кодів, а також визначено жанрову специфіку та мовні засоби (кухонні терміни, метафори, емоційно-експресивна лексика), що підсилюють символічне, культурне та естетичне значення їжі . Встановлено національно-культурні особливості дискурсу: американські шоу (“Hell’s Kitchen (US)”, “MasterChef US”, “Chopped”) акцентують індивідуальне самовираження, емоційне та духовне зростання; британські (“The Great British Bake Off”, “Crazy Delicious”) – соціальні ролі, родинні та культурні традиції; австралійське (“MasterChef Australia”) – простоту та соціальну взаємодію, що підкреслює відкритість і дружелюбність. Досліджено також роль назв шоу та мемів як маркерів стилю, культурного контексту та засобів формування сприйняття аудиторії, що підкреслює мультифункціональність сучасного гастрономічного дискурсу.