Управління інфраструктурою підприємств готельного бізнесу в сучасних умовах

Abstract

Метою кваліфікаційної роботи стало формування теоретичних засад з питань управління інфраструктурою готельного бізнесу та розробка рекомендацій щодо її покращення в сучасних умовах. Об’єктом дослідження є процес управління інфраструктурою підприємств готельного бізнесу. Предмет дослідження полягає у виявлення факторів впливу на розвиток інфраструктури підприємств готельного бізнесу та пошук управлінських рішень для її удосконалення в готелі «Мотель «Транзит». На основі теоретичного узагальнення були визначені основні елементи інфраструктури готельного господарства, ефективне управління якими створює можливості для розвитку. Вивчення міжнародного досвіду дало підгрунтя для висновку про залежність інфраструктури готельного підприємства від його контингенту, місця знаходження й сучасних ринкових тенденцій. Проведений аналіз інфраструктури готелю «Мотель «Транзит» дозволив дійти висновку про необхідність удосконалення його інфраструктури з орієнтацією на гостей, що подорожують з метою бізнесу, й на локальний ринок, де наявний дифіцит послуг конференц–сервісу. Результатом роботи стало визначення стратегічних напрямів розвитку інфраструктури готельного бізнесу в Україні й розробка проєкту з переобладнання двох номерів готелю на сучасний бізнес–центр й конференц залу. Надані рекомендації з управління інфраструктурою готелю з урахуванням перспектив розвитку готельного ринку Дніпропетровської області Методологічною основою для написання кваліфікаційної роботи стали методи: системного аналізу, узагальнення, синтезу, порівняння, які були застосовані для визначення компонентного складу інфраструктури підприємств готельного бізнесу, надання характеристики готелю «Мотель «Транзит»; графічний й табличний методи, метод економічного аналізу були використані для опрацювання даних статистичної й фінансової звітності підприємства, динаміки розвитку інфраструктури закладів готельного господарства; інструментарій стратегічного управління був застосований при розробці рекомендацій щодо покращення використання інфраструктури готелю «Мотель «Транзит». Практичне значення результатів кваліфікаційної роботи полягає в розробці проєкту з удосконалення додаткової інфраструктури готелю «Мотель «Транзит» зорієнтованої на ділових туристів й розробці загальних рекомендацій щодо управління інфраструктурою в готельному бізнесі України в сучасних умовах.